Carbonada Latinoamerikako eltzekari edo eltzekari ezaguna da, zehazki, Bolivian, Perun eta Txilen. Egurrezko sukalde baten gainean kazola edo lapikoan prestatzen da tradizionalki eta osagai hauek biltzen ditu: arto biguna edo artoa, haragia, patata goxoa, mertxika lehorrak, etab. Informazio guztia hemen duzu: «Argentinako plater tipikoak".
Informazio guztia hemen duzu: "Argentinako plater tipikoak".