Cobaya Hego Amerikako hainbat eskualdetan ugaltzen den karraskari ugaztuna da, Ekuador, Kolonbia, Bolivia eta Perun barne. Kobea platera patatekin errea ere ezaguna da Peruko Amazoniako gastronomia, baita Ekuadorren ere. Hala ere, badira beste plater oso arruntak ere, Cobaya falta ez direnak, hala nola, loco de cobaya, patata zopa kobearekin, ají cobaya, cobaya motarekin, etab. Informazio guztia hemen duzu: «Ekuadorreko janari tipikoa".
Informazio guztia hemen duzu: "Ekuadorreko janari tipikoa".