Gabonetako ohiturak desberdinak dira herrialde bakoitzean eta, beraz, Argentinak bereak ditu. Artikulu honetan argentinarrek data horietan egiten dituzten ospakizunei, plater tipikoei eta erritoei buruzko informazioa eskaintzen dizugu, beste kultura batzuetarako bitxia izan daitekeena.
Jarraian artikulu honetan landuko ditugun puntu guztiak biltzen dituen aurkibidea duzue.
Artikuluaren aurkibidea
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
Udako gabonak
Argentinako Gabonen data munduko gainerako herrialdeetako data bera da: abenduaren 25a. Hala ere, Hego Hemisferioan egonda, hemen eguzkiarekin eta beroarekin jasotzen dute festa: hala da udan.
Ospakizun honek argentinarrek Jesusen jaiotza esan nahi du, beraz, ohikoa da aurreko egunetan Elizara joatea edo Gabon gauean ospatzen den Misa del Gallo ezagunean parte hartzea.
Elurra eta eguraldi hotza izan arren, jende gehienak egun hori etxean eta familiarekin ospatzen du. Horretarako, abenduaren 24an afari bikaina antolatzen dute. Eguraldiari esker lorategian egin daiteke.
Gauerdian, hala da Papá Noel haurrei opariak ekartzeaz arduratzen dena. Honen ondoren, gazteak lagunekin irten ohi dira eta zaharrenak paseatzera.
Buenos Aires, Kordoba eta Rosario bezalako hiri handietan ohitura da su artifizialak eta argiztatutako globoak jaurtitzea ere. Leku horietan, jarduera garrantzitsua dago egun, beraz, aukera ona dira Gabonak pasatzeko.
Hurrengo egunean, senideak berriro elkartuko dira jatera edo beste maiteak bisitatzera. Hondartzara joateko aukera ere balia dezakete, egun hauetan argentinarrek udako oporrak hasi baitituzte.
Jai garaia izan arren, Carrefour edo Falabella bezalako supermerkatu eta denda batzuek zabalik jarraitzen dute. Hala ere, beste negozio batzuk, hala nola bankuak, itxita daude Gabon egunean.
Urte berria
Argentinarrek ere Urte Berria estiloan jasotzen dute. Aurreko gauean, Urtezahar gauean, senideek edo lagunek afari ugari eskaintzen dute. Gonbidatu bakoitzak plater desberdin bat ekarri ohi du.
Gauerdian, sagardoarekin edo xanpainarekin topa egiten dute. Su artifizialak jaurtitzen dira eta festak herrialdeko hainbat lekutan hasten dira, hala nola Kordoban edo Saltako Udalean.
Badira zenbait erritual bitxi. La Platako hirian, ohikoa da lasto edo zerrauts panpina egitea, «izenekoa».Urte zaharra«, Gaur gauean erretzen ari dena. Ospakizun hau urtez urte hazten ari da, eta horregatik su ikusgarriak egiten dira, ondoko bideoko hau bezalakoa.
Beste sineskeria bat kolore jakin bateko barruko arropa edo kuleroak eramatea da. Tradizioz, emakumeek arrosa kolore bat ematen zioten elkarri zorte ona erakartzeko, baina gaur egun gorria ere ezaguna da.
Argentinara oporretara joan nahi baduzu eta festa hau igarotzeko lekurik onenak zeintzuk diren jakin nahi baduzu, onena kostaldean, adibidez, Las Toninasera, hondartzan ospatzeko.
Mendebaldeko Urte Berriaz gain, Argentinak beste kultura batzuetakoa ospatzen du. Horietako bat da Kreolera, jatorrizko edo jatorrizko herriek ospatzen dutena ekainaren 21ean, neguko solstizioaren egunean, ziklo natural berria hasten denean.
Beste bat Txinako Urte Berria da, hau da, urtarrilaren amaieran. Buenos Airesko Chinatown-en festa bikaina izaten da. Japoniako urte aldaketari dagokionez, urtarrilaren 1arekin ere bat egiten du, eta judua egutegiko zazpigarren hilabetea da Hebreera.
Otorduak eta afariak
Argentinako Gabonetako eta Urte Berriko menuak benetako oturuntzak dira. Udan izanik, plater hotzak eta azukreak dira nagusi, nahiz eta barietate handia aurkitzen dugun.
Plater tradizionala errea da. Plantxan egindako behiekin egiten da, oilaskoa ere izan daitekeen arren. Ezta ezin Vitel tonua, behi filetea hegaluzearen saltsarekin, arrautza gogorrarekin, antxoa eta kremarekin lagunduta.
Beste errezeta tipiko bat matambre ijeztua da, arrautza egosia eta piperra jaurtitzen diren behi zati batekin egina dago, baita beste osagai batzuekin ere: perrexila, baratxuria, etab.
Kutsu freskoa emateko, plater hauek mota desberdinetako entsaladekin lagunduta egon ohi dira: patata eta arrautza, errusiarra, barazkiak, etab. Fruitu lehorrak ere kentzen dira.
Postrerako, fruta entsaladak, turroia, esnea eta izozkiak ohikoak dira. Era berean, ezinbestekoa da ogi gozoa, irina, esnea eta legamia oreekin egindako panpina, mahaspasekin eta konfitatutako frutekin apaindua. Edariei dagokienez, sagardoa, xanpaina, ardoa eta likoreak dira nagusi.
loteria
1893az geroztik, Gabonetako Aparteko Zozketa egiten da herrialde honetan, edo ezagun den bezala «Gabon lodiak«. Oso errotuta dagoen tradizioa da, jende gehienak bertan parte hartzen du.
Zozketa Gabonetatik gertu dagoen data batean egiten da, urtez urte aldatzen dena, normalean abenduaren 22tik 28ra. Egun hau baino lehen, parte-hartzaileek zenbakiak erosi dituzte.
"Billete" izenarekin ezagutzen diren txartel hauek 150 peso balio dute, eta bakoitza bost digituko zenbakia da. Zenbaki osoa 750 pesoren truke ere eros dezakezu.
Hogei sari nagusi inguru daude, nahiz eta amaiera edo zenbaki batzuengatik sari bereziak izan. Lehen saria ingurukoa da 15 milioi pez.
Gabonetako zuhaitza
Argentinako etxeetan zuhaitza prestatzen hasten dira Abenduaren 8, Sortzez Garbiaren Eguna. Koloretako argiekin eta beste apaingarri batzuekin apainduta dago.
Argentinan sortu zen lehen Gabonetako zuhaitza 1807an izan zen, irlandar batek bere herrialdeko ohiturak gogoratu nahi zituenean pinudia apainduz plaza publiko batean.
Gaur egun, etxe bakoitzean bat aurki dezakegu, Santa Clausek opariak uzten dituen lekuan dagoelako. Era berean, ohikoa da hirietako plaza nagusietan ikustea. 2011n, aurrekaririk gabeko gertaera gertatu zen: Buenos Aireseko Gabonetako zuhaitza zen erre manifestazio baten ondoren.
Zuhaitzaz gain, etxeak apaingarri zuriz eta zuriz betetzen dira, haurrek eskulanak egiteko aprobetxatzen dute eta jasotako Gabonetako postalak agertzen dira. Gainera, galtzerdi gorri bat zintzilik dago atean.
Iparraldeko zenbait eskualdetan, hala nola Jujuy edo Errioxan, beren tradizioak dituzte, esate baterako manger, estatikoa (irudiz egina) edo dinamikoa (benetako pertsonek eta animaliek osatua) izan daitekeena. Etxe askotan atea zabalik uzten dute miresteko sar zaitezen eta aperitibora gonbidatzen zaituzte.
Etxeak apainduta ez ezik, negozioek erakusleihoak edo apaintzeko asmamena erakusten dute beirateak modu originalenean. Lehiaketak ere badaude.
Dantzak eta gabon kantak
Argentinako gainerako lekuetan dantzak oso tipikoak ez diren arren, iparraldean bai. Hemen zinta dantza edo txirikordatua. Makila baten inguruan, haurrek dantzan eta buelta ematen dute. Bakoitzak kolore desberdineko zinta darama.
Dantza hau kaleetan jartzen diren jantoki edo jaiotzen aurrean egiten da. Udaberriari eta ematen dizkigun fruituei alegoria moduko bat da, txirikordatze koloretsuak irudikatzen dituena.
Jatorri espainiarreko gabon abestiak, hau da, kantak, Argentinara ere iritsi ziren eta a tradizio herrialde gehiago, bai, bere ukitu berezia gehituz.
Normalean perkusiozko instrumentu txikiekin lagunduta abesten dira, hala nola panderoa, panderoa edo kanpaiak. Ezagunenen artean dago Huachi toritoa, Zein polita den mutiko txikia y Belenen amaitzen da.
Artikulu hau 305 aldiz partekatu da. Ordu asko eman ditugu informazio hori biltzen. Gustatu bazaizu, partekatu, mesedez:
