Letxuga ohearen urdaia Txinako Fujian kostaldeko eskualdeko plater tipikoa da. Hori dela eta, bere osagai nagusia abalona da, kostalde honetan hazten den moluskua. Letxuga hosto egosiak ontziaren oinarrian jartzen dira eta, wok batean olio pixka batekin salteatu ondoren, osagai nagusiak gehitzen dira: abalona, perretxikoak eta tipula, jengibre saltsarekin, azukre almidoia, ostrak eta soja jantzita. . Informazio guztia hemen duzu: «Platerak, postreak eta beste janari tipiko batzuk Txinako gastronomian".
Informazio guztia hemen duzu: "Platerak, postreak eta beste janari tipiko batzuk Txinako gastronomian".