Lassi hindu kulturako edari naturala da. Horrek osasunerako onura garrantzitsuak ditu eta nahiko freskagarria da, horregatik edari ezaguna bihurtu da munduko hainbat lekutan. Artikulu honetan, nola prestatu azaltzen dugu eta haren propietateei buruz hitz egiten dugu.

Jarraian artikulu honetan landuko ditugun puntu guztiak biltzen dituen aurkibidea duzue.

Artikuluaren aurkibidea

Lassi: Indiako edari tipikoa

Errezeta

Lassi mendeetako historia duen Indiako edari freskagarri tradizionala da. Barietate ugari daude, gozoak eta gaziak, baina hedatuena da mango. Prestatzeko osagaiak hauek dira:




  • 1 kopa jogurt arruntarekin
  • Taza de leche 1 / 2
  • 1 kopa mango zurituta eta txikituta
  • Beheko kardamomoa
  • azukre

Prestaketa erraza eta azkarra da. Osagai guztiak nahastu besterik ez duzu (irabiagailuarekin edo Thermomix-en) aparra izan arte (ura gehi dezakezu likidoagoa izan dadin). Ondoren, hozkailuan sartzen da hozteko eta zerbitzatzeko prest dago.

Bestalde, lassi gazia probatu nahi badugu, gatzarekin, kuminoarekin eta piperbeltzarekin egin dezakegu. Horrela, otordu nagusiekin laguntzeko edaria izan daiteke.

Pertsona veganek lasi batez ere gozatu dezakete. Arestian aipatutako esnekiak soja jogurtarekin eta oloarekin edo arroz esnearekin ordeztu beharko dituzte.

Properties

Lassi-k gure osasunerako propietate onuragarri ugari ditu. Oinarrizkoena deshidratazioari aurre egitea da, udan edateko edari aproposa bihurtuz.

Horrez gain, laguntzen du digestio aparatua, probiotikoak dituenez, bihotzerrea saihesten du eta idorreria edo beherakoa erregulatzen du. Sistema immunologikorako ere ona da.

Bere nutrizio propietateei dagokienez, edari honek kaltzioa, proteinak, esne hartzidurak, karbohidratoak eta A, B, C eta D bitaminak ditu.




historia

Lassi Indian kontsumitu da, batez ere iparraldean milaka urte, 1000. urtearen inguruan hasi zela pentsatzen delako. C. Sortu zen eremua Punjab da.

Edari hau kurkumarekin batera urdaileko arazoei aurre egiteko prestatu zen. Horrez gain, hidratazioaren aurkako borrokan lagundu zuen eta plater batzuen pikanteari aurre egiteko ere erabiltzen zen.

Turmerika India bezalako herrialdeetan erabiltzen den espezia da, non curry eta bestelako jakietan kolore gisa erabiltzen baita.

Era berean, gaur egun ere herrialdeko erritu erlijioso batzuen parte da, baita janaria ere Ayurveda, Indiako medikuntza tradizionala. Aurretik giro tenperaturan hartzen zen, baina orain hotz zerbitzatzen da.

mota

Aurretik adierazi dugun bezala, hainbat eta hainbat lassi mota saia daitezke. India bisitatzen duten turisten arreta gehien erakartzen duena da bhang lassi, kalamua eramaten duena eta herrialdeko jai erlijioso batzuetan kontsumitzen dena.

Beste mota bat lassi masala da, piper beltzarekin, kuminoarekin eta jengibrearekin egina. Gainera, gehien erabiltzen diren osagai nagusietako batzuk hauek dira:

  • platano
  • marrubi
  • Coco
  • anana
  • kalabaza
  • Papaia

Ikus dezakezunez, zure fruta gogokoena edo osagai gazia erabiltzea posible da, beraz, prestatzeko sinpletasunari esker zuk zeuk prestatu dezakezu minutu gutxitan.

Artikulu hau 77 aldiz partekatu da. Ordu asko eman ditugu informazio hori biltzen. Gustatu bazaizu, partekatu, mesedez: