Jatorria gastronomian badago ere Tunisia, ezinezkoa da bidaiatzea Egipto Ez dezagun Makroud bat dastatu gure lehen otorduetan. Plater hau, Macroude izenez ere ezaguna, Tunisiako eta Aljeriako opilen arteko fusioaren emaitza da eta Egipton hain ospea lortu du, herrialde honetako janari tipikotzat jotzen baita.
Nola egin Makroud
Makroud pastel frijitua da, kuskus semolaz eta datil itsatsiz betetako ore geruza batzuez osatua. Hala ere, datilen ordez intxaurrak, almendrak edo pecanak erabiltzen diren aldaerak ere badaude.
Geruza bakoitza betegarri horrekin estaltzen da eta gero zigilatu egiten da diamante moduan mozteko eta frijitzeko (ekintza hau zartagin batean, eltzean edo labean egin daiteke, ez du aurkezpenean eragiten eta Egipton hiru horietako batean frijitzen dira aukerak).
Nola prestatu Makroud orea
Makroud orea egiteko irina semolarekin nahastu beharko dugu, osagai hauetakoren bat sartzen ez badugu, Makroudek ez du ezaugarritzen duen ehundura izango eta beste edozein gozo bezalakoa izango da.
Nola zerbitzatu Makroud
Makroud-en laguntza lagun limonada edo edari hotza izan ohi da, izan ere, errezeta irakurtzerakoan pentsa dezakegun arren, postre hau ohikoa da Egipton, batez ere bero handiko garaietan. Nahiz eta toki hotz batean prestatzen dugun, kafe edo te batekin laguntzea aukeratu dezakegu.
Artikulu hau 21 aldiz partekatu da. Ordu asko eman ditugu informazio hori biltzen. Gustatu bazaizu, partekatu, mesedez: