Bidaiatzeko Chile Sukaldeko abentura da, gainerako eskualdeetan ez bezala Amerika del Sur turisten interesa pizten du bertako kulturak eta Espainiako esperientzia bezalako kultura anitzak bateratzeko duen ahalmena dela eta.
Hau gastronomia Nahasketetan aberatsa Txileko sukaldaritza kreola deitzen zaio eta eskualdeko bertako produktuak erabiltzeagatik nabarmentzen da, hala nola cherimoya eta artoa.
Gaur egun esportatzen diren produktu garrantzitsuenak Azapako olibak dira (Arica), Atacama artoa eta batez ere mermelada eta murtado likoreak egiteko erabiltzen den Murta edo murtilla.
Honako hauek dira plater arrakastatsuenak:
Conger txuleta: Urrezko kongroa oinarri gisa erabiltzen duen prestaketa tipikoa. Plateraren historiaren berezitasuna Pablo Neruda poeta txiletarraren poesiaren zati bat da.
Pantruka: Oratu eta gero landare-saldan prestatutako gari-irinetan oinarrituta prestatua.
Charquicán: Kalabaza, patata eta okelarekin prestatuta.
Creole Pazko Ogia: Pazko Ogiako Txileko bertsioa, bertako fruituak ondo aprobetxatzen dituena.
Artikulu hau 55 aldiz partekatu da. Ordu asko eman ditugu informazio hori biltzen. Gustatu bazaizu, partekatu, mesedez: