Quesadillen osagai nagusia, bere izenak dioen bezala, gazta da. Plantxan edo plantxan egindako arto edo gari tortilla da, gazta gehitzen eta egosten dena urtu arte. Bi tortilla jartzen badira (bata bestearen gainean, gazta betegarria bezalakoa izan dadin), sinkronizatuta. Jatorriz, errezetak gazta bakarrik biltzen zuen, baina badira beste osagai batzuk dituzten bertsioak ere, kasu horietan deitzen zaie hems. Informazio guztia hemen duzu: «Mexikoko plater tipikoak".
Informazio guztia hemen duzu: "Mexikoko plater tipikoak".